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在这个半山别墅区一转身,正好俯视山下的温泉酒店度假区,楼高十余层的酒店大楼,以及散布在各处、筑起高高院墙的私密小院落,全部尽收眼底。下面温泉的雾气升上来,正好来到半山的高度,在这个区域凝聚不散,使得这一带如在云中仙境一般,拍出照片来羡煞旁人。
关注完身边的几个地标后,时来新让泡影在小楼附近又转了几圈,熟悉一下环境。见没什么事,便停下脑海里的动作,起身把房间清洁搞搞,再闭目休息半小时,午休时间便到点结束,下楼走去饭店。
他出去就碰到同样去上工的两个服务员小姑娘,刚才午市时已经认识过,都在二十岁左右,一个圆脸的叫小芳,清秀一点的叫小丽,几人打声招呼一起走去饭店。
两个小姑娘正值青春可爱年纪,没有多少机心,对他也好奇,叽叽喳喳地说个不停,他很容易就知道她俩和宽爷都沾着亲戚关系,来自附近村里。
小饭店人事简单,工作也简单,手头事情做好就行,时来新很快就熟悉了环境。
下午上工第一件事儿是吃饭。趁这会儿空闲,先把各人肚子喂饱,接着可能要忙到很晚。
员工餐当然也着落到时来新的身上,宽爷叫他随便做点,也带着点考核的味道。
“那就炒饭吧?”时来新建议,这种时候当然要民主,别真当自己大权在握。
顾名思义,“炒饭”,主角是米饭,其它加什么都是配角,也就是放什么都可以。
即使是员工餐也不要亏待自己人和自个儿的胃。时来新把肉、蛋、虾米挑好的放足了,再加菜心粒、胡萝卜粒、玉米粒等等配菜,把一锅炒饭弄得赏心悦目。
好吃的炒饭应该是颗粒分明的,但大多数苍蝇小店的厨师都会炒成一团一团。时来新受过大酒楼高级厨师培训,知道一些秘诀,秘诀之一就是用筷子来炒,果真做出来色香味俱全,宽爷挑不出毛病,只是有些肉疼那些材料,暗下决心下回一定得亲自备料。
同事们当然喜欢,把小芳、小丽吃得眉开眼笑,那两个杂工本来稍有些小心思,对新来的大厨不冷不热,此时一顿饭就被收买走了一半,往后要是每顿都吃这么好就心满意足了。
宽婶是个眼儿紧的,想说几句,但见到宽爷摆手,就忍住了。
就这样几天下来,老主顾们发现,小饭店的口味更新了,那新鲜劲儿让学校的师生们还比较捧场,生意明显好了。
厨师是饭店的灵魂,换厨
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